買茶論客戶服務

        前幾個禮拜中午，跟朋友吃完飯去喝飲料聊天，朋友提議去常喝的飲料店旁邊的飲料店，看看有甚麼好喝的，一接近老闆就"異常"熱情的招呼，開始自顧自地介紹，自己的店已經開在這二十年了，茶葉都是好茶葉等一大堆的推銷，也完全不過我想不想聽，後來才問了我喝茶的習慣，我說我都喝無糖，他立馬又開始推銷，說來他們這邊都是喝無糖的，很多熟客都是來喝無糖，結果點了無糖青茶，一喝，哇!這什麼可怕的苦澀，本來只是心裡默默地想，以後還是喝常喝那家好了，沒想到老闆很帶種的問好不好喝，我這個人也不會說謊，就照實說覺得很苦很澀，然後旁邊疑似老闆娘?就開始幫腔了，是很苦啦，不是很澀。很爛的茶葉才會很澀，老闆又開始自圓，一定是你平常喝很薄，所以才會覺得苦，我幫你弄淡一點，就拿去加水，但後來我覺得還很糟，不過這次是跟老闆說有好一點，然後老闆又問有沒有感受到回甘，我認真的感受了一下，似乎也沒有，最後老闆又很神奇的說，好吧~你喝不習慣就不收你錢，就把錢退給我，當下感受還不錯，但坐在那邊跟朋友聊天的時候，老闆居然跑來把茶回收走，雖然我是覺得，好吧~丟掉也好，我喝得很痛苦，不過朋友倒是覺得老闆挺沒品的，一直自顧自地在推銷，不收錢也是老闆自己說的，居然還把飲料拿走，不過這間店也列入我的黑名單了。


        這件事讓我想到，有時候我們推銷東西的時候，只重視自己用了甚麼最好的技術，最棒的設計，但完全沒感受過客戶的需求，難怪生意都做不成，再來就是要確定自己提供的產品符合客戶的期待，像我平常在喝的飲料店，如果點無糖茶類，店員會告訴我，這個茶如果不加糖，喝起來會苦澀，建議我還是加一點糖，這種我反而就會覺得是一個很好的互動，可以避免客戶與產品間認知的落差，而且我也無法理解把茶泡的很苦澀，就是為了讓他可以回甘，能接受的人有多少?我自己也常泡茶，如果你泡的時間很長，茶自然就會變苦，因為茶中有苦味的成分釋出，它也是部分回甘的因素，而好的泡茶時間，就是要在苦與回甘中取捨，這種時候也許你用的是好茶，但技術不好根本是糟蹋，加上給客戶不好的體驗與感受，你說你東西多好?很難讓人相信。

好茶?爛茶?

讓客戶得到良好的體驗跟感受才是重點